MASAKAN KHAS NUSANTARA (Audio Book)

003-900-005-0

Audiobook

Masakan Khas Nusantara

Tim Editorial

Masakan Nusantara adalah kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia. Setiap masakan memiliki karakteristik unik yang dipengaruhi oleh bahan utama, bumbu, teknik pengolahan, serta cara penyajiannya. Keunikan ini terlihat, misalnya, pada kerak telor dari Jakarta dan papeda dari Papua, yang mencerminkan kekayaan budaya bangsa.

Selain tradisi lokal, masakan Nusantara juga diperkaya oleh pengaruh asing, seperti dari India, Tiongkok, Eropa, Arab, dan Jepang, yang menambah keragaman cita rasanya. Pengaruh tersebut terlihat pada penggunaan rempah-rempah, metode memasak, atau bahkan adaptasi hidangan tertentu.

Apa saja keunikan dan ciri khas dari masing-masing masakan Nusantara? Bagaimana pengaruh budaya asing membentuk identitas kuliner Nusantara?

Editor                        : Indah Tri Hartinah

Desainer & Layout : Tim Desainer E-book